Вопросы и ОТВЕТЫ Версия для печати Обратная Связь Домой Добавить сайт в Избранное Карта сайта

Пользователь:  
Пароль:  
 
Продукция из Горного Алтая
Лучшие товары от Производителей!
Регистрация или Восстановить пароль

Главная Об Алтае и не только... Статьи Про мёд . Медовое вино (медовуха)

Медовое вино (медовуха)

Полезные Статьи Про мёд Наилучший мед для приготовления вина — липовый и луговой (цветочный). Из чистого меда приготовить вино нельзя, так как кислотность его очень низкая (не больше 0,4%). Медовые вина рекомендуется приготовлять на яблочном соке с добавлением крыжовникового, грушевого или сока белой смородины. 

Так как в 100 г. меда в среднем содержится около 70 г. сахара, то его по весу берут несколько больше. Вместо 100 г. сахара берут 140 г. меда. Медовые вина опялесцируют (мутнеют) , и их приходится осветлять агар-агаром, применяемым в кондитерской промышленности. 

Есть простой способ приготовления медового вина, называемого в народе лечебной медовухой. Этот напиток обладает живительной силой. Он полезен как здоровым, так и больным, отмечен приятным, ароматным вкусом. 

Залить в кастрюлю 15 л воды и поставить на огонь. Когда вода нагреется, влить 1,5 л (6 стаканов) меда и поставить на медленный огонь. Эту смесь кипятить 1,5 часа, периодически снимая пену. Затем перелить сироп в кадку или бочку и дать остыть до температуры 30- 35»С. Закрыть неплотно крышкой и поставить в теплое темное место. 

Через 5-10 дней начинается брожение. Через две недели кончается первый период его, и тогда молодое вино следует перелить в другую кадку или бочку, так как на дне появляется ненужный осадок. 

Вторичное брожение длится 10-14 дней. Затем вино плотно закупоривают и через 3-4 недели разливают по бутылкам и ставят в холодное место. Вскоре он начинает сильно пениться и тогда считается готовым к употреблению. 

Медовуха полезна людям с хроническими заболеваниями, пожилым людям, потому что не содержит ядовитых сивушных масел, присущих любому вину. Пить ее желательно небольшими порциями.

Медовое вино, медовуха

01.02.2009, 1795 просмотров.


В корзине товаров нет

Если Вы зарегистрированный пользователь, данные Вашей корзины станут видны после авторизации.





мята Карандашница "ХОЗЯЕВА ТАЙГИ" при трахеите Клевер при заболеваниях суставов при коньюктивитах при ОРЗ при миоме при токсикозе порошок куркумы при туберкулезе Пыльца масло иланг-иланг сосны масло при тромбофлебите солодка при отложениях солей при атеросклирозе для бани масло кокоса при эррозии шейки матки солянка при эпилепсии красная сородина припиодермиях камни багульник при фиброаденоме боровая трава девясил при ларингите Боровая матка при стенокардии пантовая ванна Зубы Марал при цилюлите МУМИЕ масло имбиря масло апельсина при дуодените при раке желудка при воспалении дёсен пион масло розмарина Ирбис Чабрец фиалка при колите при заболеваниях почек тдля мужчины миндаль Медведь Тегерик гладкий масло сандалового дерева Родиола аппетит при диатезе при почечнокаменной болезни. при коликах для похудения масло эвкалипта При простуде масло тыквы калина оливковое масло натуральное мыло при золотухе масло чистотела масло зародышей пшеницы при заболеваниях желудка при гепатите отвар мать-и-мачехи Маралий Корень при потливости при неврозах сердца Тегерик резной тонированный при анемии при ревматоидном артрите сосны сандал обмен веществ при бесплодии масло жожоба Роза очанка Копеечник чайный медовуха при фурункулезе при одышке

© 2007-2010, Интернет-Магазин "ALTAY-magazin.ru" - Гипермаркет Горного Алтая. Все права защищены.
При использовании материалов данного сайта прямая ссылка на www.altay-magazin.ru - обязательна!

Intell-web © 2008—2010

Rambler's Top100 Pandora Форум: экотуризм, эко-проекты, сообщество земных na'vi Мыловарня КорбутЪ"
Fatal error: Class 'TRUSTLINK_client' not found in /home/v/vasilihh/xn--90armilf.xn--p1ai/public_html/admin/constants/footer.php on line 26