Вопросы и ОТВЕТЫ Версия для печати Обратная Связь Домой Добавить сайт в Избранное Карта сайта

Пользователь:  
Пароль:  
 
Продукция из Горного Алтая
Лучшие товары от Производителей!
Регистрация или Восстановить пароль

Главная Об Алтае и не только... Статьи Про мёд . Медовое вино (медовуха)

Медовое вино (медовуха)

Полезные Статьи Про мёд Наилучший мед для приготовления вина — липовый и луговой (цветочный). Из чистого меда приготовить вино нельзя, так как кислотность его очень низкая (не больше 0,4%). Медовые вина рекомендуется приготовлять на яблочном соке с добавлением крыжовникового, грушевого или сока белой смородины. 

Так как в 100 г. меда в среднем содержится около 70 г. сахара, то его по весу берут несколько больше. Вместо 100 г. сахара берут 140 г. меда. Медовые вина опялесцируют (мутнеют) , и их приходится осветлять агар-агаром, применяемым в кондитерской промышленности. 

Есть простой способ приготовления медового вина, называемого в народе лечебной медовухой. Этот напиток обладает живительной силой. Он полезен как здоровым, так и больным, отмечен приятным, ароматным вкусом. 

Залить в кастрюлю 15 л воды и поставить на огонь. Когда вода нагреется, влить 1,5 л (6 стаканов) меда и поставить на медленный огонь. Эту смесь кипятить 1,5 часа, периодически снимая пену. Затем перелить сироп в кадку или бочку и дать остыть до температуры 30- 35»С. Закрыть неплотно крышкой и поставить в теплое темное место. 

Через 5-10 дней начинается брожение. Через две недели кончается первый период его, и тогда молодое вино следует перелить в другую кадку или бочку, так как на дне появляется ненужный осадок. 

Вторичное брожение длится 10-14 дней. Затем вино плотно закупоривают и через 3-4 недели разливают по бутылкам и ставят в холодное место. Вскоре он начинает сильно пениться и тогда считается готовым к употреблению. 

Медовуха полезна людям с хроническими заболеваниями, пожилым людям, потому что не содержит ядовитых сивушных масел, присущих любому вину. Пить ее желательно небольшими порциями.

Медовое вино, медовуха

01.02.2009, 1833 просмотра.


В корзине товаров нет

Если Вы зарегистрированный пользователь, данные Вашей корзины станут видны после авторизации.





порошок куркумы при помутнении роговицы масло шалфея мускатного календулы масло мёд цветочный при ночном недержании мочи Маралий Корень черника зверобой при лейкозе Бадан сок лука репчатого успокаивающее бальзам Долина Свободы масло оливковое Экзема масло ветивера при головной боле при инфекции смородина при раке желудка при глаукоме масло герани оливковое масло при коньюктивитах при лихорадке при заболевании мочеполовой системы у мужчин курага для сердца мёд пчелиный боровая трава при удушьях при зобе масло розы При простуде при трофической язве зародыши пшеницы масло жасмина боярышник при головных болях пихтовая лапка Марал масло репейное при дуодените при желтухе при туберкулезе при гриппе при катаракте при атеросклирозе рябина красная масло можжевельника масло мелиссы при язве корица при воспалении дёсен при токсикозе лимонник при судорогах спирулина Родиола при водянке для бани Зубы при эррозии шейки матки Прополис шафран Лабазник при желчекаменной болезни масло какао при воспалениях предстательной железы масло зародышей пшеницы при почечно-каменной болезни натуральное мыло масло шиповника при воспалительных процессах шейки матки масло облепихи куркума при артрите при эндометриозе при малярии герани масло калина Чабрец ваниль крапива солянка кедровое масло обмен веществ масло тыквы при истерии

© 2007-2010, Интернет-Магазин "ALTAY-magazin.ru" - Гипермаркет Горного Алтая. Все права защищены.
При использовании материалов данного сайта прямая ссылка на www.altay-magazin.ru - обязательна!

Intell-web © 2008—2010

Rambler's Top100 Pandora Форум: экотуризм, эко-проекты, сообщество земных na'vi Мыловарня КорбутЪ"
Fatal error: Class 'TRUSTLINK_client' not found in /home/v/vasilihh/xn--90armilf.xn--p1ai/public_html/admin/constants/footer.php on line 26